平日5食限定! 鶏がら味噌の「茶えびすラーメン」は、期間限定で販売していましたがお客様からの反響が大きく、レギュラーメニューとなりました。北海道産の味噌をベースにブレンドした、えびす家特製の味噌を鶏ガラのスープで合わせま […]
千葉県で一番有名なご当地ラーメンといっても過言ではない竹岡式。チャーシューの煮汁をなんとお湯で割っただけの究極にシンプルな一杯。真っ黒なスープが特徴で、当店ではこの為だけに乾麺を使用しています。チャーシューをおかずに麺を […]
国産の鶏がらをベースに魚介、昆布、椎茸、香味野菜等を加えたスッキリしながらも味わい深いスープです。表面には国産の鶏から抽出した鶏油が黄金色に輝き、香ばしい香りとコクを演出します。麺は中細ストレート麺を採用し、お子様からご […]
<3種のラーメン>
・黒(竹岡式)
・金(鶏ガラ醤油)
・茶(味噌)