黒えびすらーめん:竹岡式(醤油)

千葉県で一番有名なご当地ラーメンといっても過言ではない竹岡式。チャーシューの煮汁をなんとお湯で割っただけの究極にシンプルな一杯。真っ黒なスープが特徴で、当店ではこの為だけに乾麺を使用しています。チャーシューをおかずに麺をすする!これが旨いんです!ご飯で食べるのもおススメです!
乾麺/生麺選択できます!
※写真は黒えびす
金えびすらーめん:鶏がら醤油

国産の鶏がらをベースに魚介、昆布、椎茸、香味野菜等を加えたスッキリしながらも味わい深いスープです。表面には国産の鶏から抽出した鶏油が黄金色に輝き、香ばしい香りとコクを演出します。麺は中細ストレート麺を採用し、お子様からご年配の方までどなたでも食べやすい一杯です。
※写真は金特製
茶えびすらーめん:鶏がら味噌

えびす家初の醤油以外のらーめんです。期間限定で販売していましたがお客様からの反響が大きく、レギュラーメニューとなりました。北海道産の味噌をベースにブレンドした、えびす家特製の味噌を鶏ガラのスープで合わせます。味噌の豊潤な香りと濃厚な旨味がありながらも鶏ガラメインの為、後味はスッキリ!中細ちぢれ麺と炒めもやしが良く合います!麺を食べ終わったら半ライスで追い飯がベスト!
チャーハン

昔ながらのオーソドックスなチャーハンです。具材は黒えびすのチャーシュー、ネギ、タマネギが入ります。香ばしい醤油と卵の香りが食欲をそそる人気のメニューです。チャーハンはご飯だけで並盛り約350g、大盛りは1ポンド(約450g)も使用しているのでボリューム満点!シェアして召し上がって頂くのがおススメです。
えびす家 お品書き一覧

※紅しょうが、ニンニク無料トッピング!お気軽にお申し付けください。
ラーメンのスープを3種類からお選びください
1.黒(竹岡式しょうゆ)
2.金(鶏ガラベース醤油)
3.茶(鶏ガラベースみそ)
ラーメン
価格はすべて税込み表示です。
・えびすらーめん ¥900
・チャーシューめん ¥1,180
・特製えびすらーめん ¥1,180
・がっつり!スペシャルラーメン ¥1,500
※麺の大盛り+トッピング全部のせ増し!!
※大盛り 税込み¥100
*お好きなラーメンにプラス*
・半チャーハンセット ¥270
・ライスセット ¥150
・半ライスセット ¥100
*お好きなラーメンにプラス*
・のり(5枚) ¥100円
・メンマ ¥100円
・煮玉子 ¥100円
※ご飯大盛り+100円
・チャーハン(醤油味) ¥800
・生ビール(中) ¥600